鮪魚派
我對於鹹食的愛好大於甜食,由於派皮都做了,所以就地取材的做了鮪魚派。
內餡
內餡
- 水煮鮪魚罐頭一罐
- 洋蔥半顆(視大小改變)
- 馬玲薯半顆(視大小改變)
- 黑胡椒
- 鹽少許
- 玉米粉少許
(基本上我覺得,還想加玉米粒等有的沒的都可以,對味就行了)
- 馬玲薯洗淨帶皮煮軟,置涼
- 洋蔥切碎丁
- 鮪魚瀝乾
- 馬玲薯去皮後,用湯匙壓成泥,我故意留些塊狀增加口感
- 將所有材料混合均勻
派皮做法同蘋果派
合體
- 烤箱220度預熱
- 依自己喜歡的份量桿開後,切成方型
- 填入內餡,對折成三角形或長方形
- 邊壓緊,可用叉子壓花紋
- 表面用刀畫限或叉子開口(可再塗上蛋黃,但原諒我懶)
- 約烤25-30分鐘,至整體麵皮變金黃
一樣是沒圖沒真相,真相在下面唷
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