紅燒天津白菜

今天到costco時，瞧見天津白菜白直的漂亮，突然想念起媽媽做的紅燒白菜，薑爆過的味道、醬油燒過的香味、吸滿高湯一撥即散的白菜，佐以裹蛋汁炸過的手工肉丸子，當然，當下就買了回家成就了我的晚餐。

洗白菜時，漂亮的葉片會讓我忍不住想，是不是適合用來做薯泥火腿卷。

還是一樣沒圖沒真相，真相在下面。吃的時候再把肉丸子等分和白菜一起入口，對我而言是很下飯的一品。