簡單雞湯

懶人雞湯大概是我最常做的料理吧，簡單又好喝，雞肉燙過以後，喜歡加上什麼料都行；放入大同電鍋或者在爐上用小火煮到雞肉軟嫩、材料入味，再加點鹽提味，一鍋好喝的湯頓時產生。

人蔘鬚 + 紅棗 + 枸杞，片兩片薑，放入電鍋

香菇雞湯，泡發的香菇 + 洋蔥絲，片兩片薑，在瓦斯爐上小火燉煮